A pesar de que ahora se le está dando más auge, el concepto de la agroecología surgió en los años 30. De forma resumida y básica se trata de aplicar la ecología en la agricultura. Lo más importante de esta filosofía es conseguir que la actividad agrícola sea sostenible.
Decálogo
Desde la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) consideran que los diez principios de la agroecología son:
- Diversidad de sistemas de producción.
- Creación conjunta y compartir conocimientos.
- Sinergias entre suelos, bosques, comunidades…
- Eficiencia en el uso de los recursos (agua, suelo, energía).
- Reciclar y reutilizar. Ejemplo: compostaje para conseguir abono natural.
- Resiliencia.
- Valores humanos y sociales.
- Cultura y tradiciones alimentarias.
- Gobernanza responsable.
Economía circular y solidaridad.
Según los expertos, otra de las claves es atender a los saberes tradicionales, pero sin obviar la innovación. De momento solo 28 países del mundo tienen leyes para favorecer los anteriores puntos de la producción agrícola. Si se quiere llegar a millones de agricultores hay que promover la implantación de la agroecología de forma global. Será primordial llegar a los pequeños productores de alimentos porque son los que tienen el conocimiento y las herramientas para esta disciplina.
La principal ventaja de la agroecología es asegurar una dieta equilibrada con variedad de alimentos con diferentes nutrientes.
Fuente: EL PAÍS
