Galega 100%, la marca gallega en la que ya están certificadas unas 5.000 ganaderías gallegas, garantizando el origen gallego de la leche y los requisitos exigidos de sanidad, superiores a los que establece la normativa europea.
Sello Galega 100%
Es el único sello que distingue a los productos lácteos gallegos de calidad superior, garantizando la trazabilidad de la leche desde la ganadería hasta el consumidor. Además garantiza que la leche procede únicamente de granjas gallegas incluidas en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada.
Además de la calidad higiénico-sanitaria, hay otras exigencias para que la leche puede formar parte de este sello.
- Estar en posesión de la carta verde y, por lo tanto, no podrá ser objeto de retirada de calificación por tuberculosis (TR) o brucelosis (BR).
- Disponer de un historial de cumplimiento acreditado de los parámetros de calidad en la leche.
- No haber sido objeto de sanción por incumplimientos en materia de condicionalidad, sanidad y bienestar animal y seguridad alimentaria durante los últimos seis meses, contados desde el día siguiente a aquel en que adquiera firmeza.
Los estrictos controles y exigencias en el manejo de la leche hacen que Galicia sea declarada oficialmente región indemne de Brucelosis bovina, una catalogación lograda después de años de trabajo y de estrictas medidas de control. Lo mismo sucede con la perineumonía contagiosa y con la leucosis bovina, de las que Galicia es zona libre.
Un sector clave para la economía del rural gallego
El sector lácteo gallego es estratégico para la economía gallega, representa un 2% del Producto Interior Bruto (PIB) de Galicia y es el pilar de la economía en numerosos ayuntamientos, especialmente en las provincias de A Coruña y Lugo.
Ayudas
El sector lácteo recibió buena parte de los 2.600 millones de euros de la (PAC) en los últimos diez años. Para esta campaña, se prevé que en Galicia se reparta unos 190 millones de euros entre 33.000 beneficiarios, la mayor parte ganaderías de vacuno de leche.
Fuente: campogalego.com
