Consejos para distinguir un buen pan artesano

A la hora de reconocer un buen pan artesano bastará con comprobar lo siguiente: Tiene que pesar Si el pan pesa no quiere decir que sea más difícil de digerir, sino que será mejor para el estómago. La corteza, crujiente Debe ser de color pardo, más gruesa que la industrial y que cruja bastante. MientrasLeer más

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