Consejos para reconocer un pan de calidad

España es un país en el que se puede encontrar fácilmente pan de calidad. Es así por la cantidad de panaderías que elaboran este alimento tan básico de forma tradicional consiguiendo un producto artesano de gran sabor. No obstante, muchas veces nos encontramos con panes que nos sorprenden y no para bien. A la horaLeer más

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Como la empanada gallega no hay ninguna

Masa de pan rellena de carne, pescado, marisco, verdura o frutas que sorprende tanto por su variedad como por su sabor. Es una de las definiciones de la empanada, ese alimento típico de la gastronomía gallega y que ha do traspasando fronteras para ser muy valorada fuera de Galicia. Quien la ha probado, seguramente estéLeer más

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Comer pan engorda y otros falsos mitos

El mito más extendido acerca del pan es que engorda. Se incluye muchas veces en la lista de alimentos a evitar si se quiere adelgazar. Y nada más lejos de la realidad. El pan se debe incluir en nuestra dieta diaria porque sobre todo aporta carbohidratos, imprescindibles para el buen funcionamiento de músculos, cerebro… InclusoLeer más

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Las claves para que hacer una tostada perfecta

Puede parecer que preparar una tostada no tenga ningún truco. Cortar el pan, tostarlo y añadir aceite o mantequilla al gusto. Pero se necesitan unos trucos para conseguir que las tostadas salgan perfectas. En las siguientes líneas sabrás si los cumples todos o fallas en alguno. Elegir el pan Se debe optar por el blancoLeer más

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Curiosidades sobre el pan

Alimento básico por excelencia es el pan. Presente en casi todas las dietas del mundo desde hace miles de siglos ha ido perfeccionándose su elaboración hasta conseguir una gran cantidad de variedades. Sin duda, la mejor opción será aquel que se caracteriza por ser artesano ya que tiene más beneficios que el industrial. Casi seLeer más

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Los tipos de pan que más se consumen en España

Más de 300 tipos de pan autóctonos son los que conviven en España además de las variedades que proceden de otros países. Es un alimento primordial de la dieta mediterránea que es muy versátil. En el desayuno para tostados, en las comidas y cenas como acompañamiento y como protagonista para bocadillos. Si hay que destacarLeer más

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Pan con aceite de oliva, una de las mejores opciones para el desayuno

La Organización Mundial de la Salud establece que la dieta más saludable que existe es la mediterránea porque ayuda a prevenir enfermedades y permite tener una buena calidad de vida. Dentro de ella se encuentran dos alimentos deliciosos, nutritivos y sanos: el pan y el aceite de oliva. Por ello no resulta extraño creer queLeer más

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Recetas con pan para Semana Santa

El pan tiene una importancia fundamental en nuestra alimentación. Nunca debería de faltar en nuestras dietas debido a sus propiedades nutricionales. Es durante estas fechas, la Semana Santa, cuando son típicas recetas deliciosas con este alimento. Seguro te resultará difícil resistirte al sabor de: Sopa de pan. Desde hace más de 50 años las abuelasLeer más

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La larpeira, otro dulce típico gallego

En Galicia es frecuente encontrar en panaderías y/o pastelerías la larpeira. Una bolla dulce que suele tener unos treinta centímetros de diámetro y que es de forma redonda y aplastado. Aunque puede ir sin relleno, lo más común es añadir creme pastelera en su interior. En cuanto a la textura, se asemeja al roscón deLeer más

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