Curiosidades sobre el pan

Alimento básico por excelencia es el pan. Presente en casi todas las dietas del mundo desde hace miles de siglos ha ido perfeccionándose su elaboración hasta conseguir una gran cantidad de variedades. Sin duda, la mejor opción será aquel que se caracteriza por ser artesano ya que tiene más beneficios que el industrial. Casi seLeer más

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Los tipos de pan que más se consumen en España

Más de 300 tipos de pan autóctonos son los que conviven en España además de las variedades que proceden de otros países. Es un alimento primordial de la dieta mediterránea que es muy versátil. En el desayuno para tostados, en las comidas y cenas como acompañamiento y como protagonista para bocadillos. Si hay que destacarLeer más

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Pan con aceite de oliva, una de las mejores opciones para el desayuno

La Organización Mundial de la Salud establece que la dieta más saludable que existe es la mediterránea porque ayuda a prevenir enfermedades y permite tener una buena calidad de vida. Dentro de ella se encuentran dos alimentos deliciosos, nutritivos y sanos: el pan y el aceite de oliva. Por ello no resulta extraño creer queLeer más

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Recetas con pan para Semana Santa

El pan tiene una importancia fundamental en nuestra alimentación. Nunca debería de faltar en nuestras dietas debido a sus propiedades nutricionales. Es durante estas fechas, la Semana Santa, cuando son típicas recetas deliciosas con este alimento. Seguro te resultará difícil resistirte al sabor de: Sopa de pan. Desde hace más de 50 años las abuelasLeer más

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La larpeira, otro dulce típico gallego

En Galicia es frecuente encontrar en panaderías y/o pastelerías la larpeira. Una bolla dulce que suele tener unos treinta centímetros de diámetro y que es de forma redonda y aplastado. Aunque puede ir sin relleno, lo más común es añadir creme pastelera en su interior. En cuanto a la textura, se asemeja al roscón deLeer más

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Lo que debes saber sobre la sal del pan

El Ministerio de Sanidad y los panaderos fijaron en 2005 el contenido máximo de sal en el pan: un 1,8%. Según análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) el acuerdo está siendo respetado por los fabricantes, pero se debería rebajar ese límite a 1,5% para que fuese más saludable. Control Es importante tomarLeer más

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Una nueva ley para el pan integral

La mayoría del pan integral que se vende está etiquetado como tal sin realmente serlo porque no contiene harina integral en su totalidad. En muchos casos existe un alto porcentaje de harinas refinadas a las que después se les añade algún cereal como trigo, centeno o cebada. Según la normativa actual, se define pan integralLeer más

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Cañas fritas rellenas de crema, una de nuestras especialidades

Panadería Cuatro Caminos no solo elabora pan artesano y empanadas, sino que destaca también por sus productos de repostería. Entre ellos hay uno que es típico de Ourense y que triunfa entre nuestra clientela: las cañas fritas rellenas de cremas. Elaboradas de forma artesanal es un postre perfecto para rematar cualquier comida o festejo. PreparaciónLeer más

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Pan para mejorar el rendimiento deportivo

A la hora de realizar ejercicio físico debes saber que es muy importante la ingesta de hidratos de carbono para proporcionar energía al organismo. Entre ellos destaca el pan por ser una fuente esencial de nutrientes. Los expertos indican que es recomendable consumir entre 4 a 6 raciones de cereales al día. En el casoLeer más

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Dulces típicos y deliciosos del Carnaval gallego

Tras haber pasado los días grandes del Carnaval en algunas localidades de Galicia aún no han terminado los desfiles de disfraces. Y estamos seguros de que todavía queda apetito para seguir disfrutando de los postres más populares de esta época. El cocido también es protagonista en la gastronomía gallega durante este mes para finalizar conLeer más

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