Los españoles estamos tan solo por detrás de los chinos en lo que se refiere al consumo de fruta y verdura en el mundo. Según un estudio realizado por EAE Business School el gasto medio en 2015 por persona fue de 454 euros, un 14% que en 2014. Lo que equivaldría a 196 kilos anuales por persona. ¿Quién consume más y menos? Existe diferencia de gasto por comunidades autónomas. Los que más gastan en estos saludables y necesarios alimentos son: riojanos (727 euros), castellanos leoneses (622 euros) y navarros (574 euros). En el lado opuesto, los que menos invierten en frutas y verduras, son: madrileños (325 euros), valencianos (391 euros) y andaluces (407 euros). Tal y como señala la autora del informe, Marta Riera, “la tendencia generalizada va hacia un consumo de alimentos más sano y responsable”. Recalca que en 2015 “aumenta con fuerza el consumo de frutas y verduras, se mantiene estable el de la leche y productos lácteos, mientras que retrocede ligeramente el de pan y bollería”. Descenso No obstante, los datos menos alentadores vienen de la mano de FEPEX indicando que el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles en 2016 disminuyó un 1%. Tomate, cebolla y pimiento son los productos que más gasto generan. Desde Hortícolas Javier Miranda te recordamos la importancia de seguir una dieta sana y equilibrada en la que no pueden faltar frutas, hortalizas y verduras. Fuente: elEconomista.es
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