A veces la calidad y el sabor de verduras y hortalizas se deterior por una mala conservación o preparación. Y lo que es peor, se pierden los nutrientes. Para aprovechar al máximo las propiedades de los vegetales Karin Leiz escribió 1460 recetas para di…
Cocinar a la plancha es una de las técnicas culinarias más sanas para conseguir alimentos bajos en grasas y calorías. En el caso de las verduras y las hortalizas, es la forma perfecta para que nos resulten más sabrosas y apetecibles, en comparación con…
No se concibe una dieta saludable sin el consumo diario de frutas y verduras. Se aconseja comer como mínimo unos 400 gramos o 5 porciones por día de estos alimentos que previenen enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Así lo establece…