Una de las mejores armas para luchar contra el envejecimiento, es decir, contra las arrugas, es el ácido hialurónico. Sustancia que en un primer momento solo se inyectaba directamente en la piel, pero que actualmente se usa en cosmética y alimentación.
Es importante recordar que el organismo produce de forma natural el ácido hialurónico que se encuentra en las células dérmicas y los cartílagos. Este carbohidrato tiene como función principal la de atraer y retener agua. Por lo tanto, “actúa como un humectante de la piel y lubricante de las articulaciones”, según indica el doctor Simon Dray.
Su aplicación en cosméticos es realmente beneficiosa porque no solo hidrata la dermis, sino que estimula la creación de colágeno nuevo. Además de suministrar este componente vía tópica, debes saber que hay ciertos alimentos que son fuente de ácido hialurónico:
Patatas japonesas
Ha aumentado su consumo considerablemente por su poder de rejuvenecimiento facial.
Carne de pollo, pavo, y pato
Por su alto contenido en proteínas.
Salmón
Es el pescado que más cantidad de este ácido contiene, aunque también destacan las sardinas y el atún.
Verduras
Aquellas que sean ricas en magnesio como las espinacas, el brócoli, las coles de Bruselas y las judías verdes. Son esenciales para la síntesis del ácido hialurónico.
Gelatina
Puede que te resulte sorprendente, pero al ser rica en agua y en glicina ayuda a reparar tejidos.
¡No te olvides de incluirlos en tu dieta diaria!
Fuente: Okdiario
